Malzemeler-1 kg yağsız kıyma
-2 baş kuru soğan
-1 yumurta
-ekmek içi
-maydanoz
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
Kuru soğanlar rendelenir diğer tüm malzemeler karıştırılarak iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır, fırın tepsisine konularak 200 derecede pişirilir. Piştikten sonra 1 baş kuru soğan piyazlık doğranır tabağa yerleştirilir, üzerine köfteler konularak sıcak olarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder