Salı, Şubat 12, 2008

ISPANAKLI KEK

Malzemeler
-3 yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-3/4 su bardağı sıvıyağ
-3 su bardağı un
-250 gr ıspanak
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
Ispanak 1,5 su bardağı su ile haşlanır ve püre haline getirilir.
Sırası ile tüm malzemeler çırpılarak 200 derecede pişirilir. İsteğe göre üzerine çikolata sos ile servis yapılır.



Pazartesi, Şubat 04, 2008

ÇİKOLATALI LOKUM


Gerek evde gerekse işyerindeki işlerin yoğunluğundan dolayı bloğumla fazla ilgilenemedim. Bugün nihayet yeni bir tarif ekleme fırsatım oldu.
ÇİKOLATALI LOKUM
Malzemeler
-1/2 paket margarin
-1 su bardağı un
-1 su bardağı toz şeker
-4 su bardağı süt
-1 paket vanilya
-hindistan cevizi
İçine sürmek için;
-1 su bardağı süt
-1 paket kakaolu pasta kreması
Margarin eritilerek un konulur ve 2-3 dakika kavrulur. Süt ve şeker eklenerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. En son vanilya eklenir. Mikserle yaklaşık 5 dakika çırpılır. Büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi serpilir, üzerine pişen muhallabi dökülür ve kaşıkla yayılarak düzeltilir. 1 su bardağı süt ile pasta kreması mikserle çırpılır, muhallebinin üzerine ince bir tabaka halinde sürülür. Soğuduktan sonra istenilen büyüklükte dikdörtgenler kesilerek rulo yapılır.