Salı, Mart 25, 2008

TUZLU ÇUBUKLAR



Malzemeler
-1 paket oda sıcaklığında margarin
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-1/2 limon suyu
-1 paket kabartma tozu
-çörekotu
Çörekotu dışındaki tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bir parça koparılarak çubuk şekli verilir, çörekotuna batırılarak tepsiye dizilir. 170 derecede pişirilir.


Cumartesi, Mart 15, 2008

TARÇINLI FINDIKLI KURABİYE


Malzemeler
-1 paket oda sıcaklığında margarin
-1 su bardağı toz şeker
-3 yumurta sarısı(beyazı üzeri için)
-1 paket vanilya
-1 paket hamur kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 su bardağı iri kıyılmış fındık(yarısı içine, yarısı üzeri için)
-aldığı kadar un
1/2 su bardağı fındık ayrılarak, diğer bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parça alınarak yuvarlanır ve biraz bastırılarak yassı hale getirilir. Önce yumurta akına, sonra da kıyılmış fındığa batırılarak tepsiye dizilir. 170 derece hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Pazartesi, Mart 03, 2008

KAKAOLU KEK

Malzemeler
-4 orta boy yumurta
-1,5 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı yoğurt
-1/2 su bardağı süt
-2,5 su bardağı un
-3/4 su bardağı eritilmiş margarin
-1 ufak paket kakao
-Üzeri için dr. oetker dekor tarçınlı şeker
Her zamanki gibi sırasıyla tüm malzemeler mikserle çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına yarısı dökülür. Diğer yarısına kakao eklenerek karıştırılır ve öncekini üzerine ilave edilir. 170 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine tarçınlı pudra şekeri serpilir.