Malzemeler:-4 adet yufka
-1/2 kg kıyma
-1 adet kuru soğan
-Maydanos
-1 tatlı kaşığı tuz
-biraz karabiber ve pul biber
Üzerine:
-yeterince yoğurt
-2 yemek kaşığı tereyağ
-1 yemek kaşığı salça
-1 tatlı kaşığı nane
Soğan rendelenir, kıyma ve baharatlarla beraber köfte haline getirinceye kadar yoğurulur. Yufka ikiye katlanır, kenarına köfte harcından konulur ve sıkı bir şekilde sarılır. Bir parmak kalınlığında kesilerek yağlanmış tepsiye dik olacak şekilde dizilir. Tüm yufkalar için aynı işlem yapılır. 200 derece sıcaklıkta fırında iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Bu arada tereyağ eritilir nane ve salça eklenir.
Pişen börekler servis tabağına alınır üzerine biraz yoğurt ve sostan dökülerek servis yapılır.
Pişen börekler servis tabağına alınır üzerine biraz yoğurt ve sostan dökülerek servis yapılır.
14 yorum:
Hesnacığım bu ne nefis bir görüntü böyle, sanki kokusuda geliyor gibi... Çok acıktııııımmmm...
Sevgili Hesna,
Manti mi? dedin. Hemde kolay, hele biz de boylesine uzaktayken.
Ellerine saglik, mutlaka denenecektir.
Sevgilerimle.
Hesnacığım, mantın çok çok güzel görünüyor ayrıca çok ta pratik!
Ellerine sağlık canım! Bu tarifi denemeliyim mutlaka! Sevgiyle Kal! Öptümmm!
Pek güzel pratik bir mantı, bayıldım. Ellerine sağlık Hesnacığım. Sevgiyle
Mantının kolay olmayanını her zaman yapamayınca, kolaylarına çok ihtiyaç hissediliyor. Teşekkürler Hesna..
Eline sağlık,çok pratik ve lezzetli görünüyor...Selamlar....
merhaba canım;
bende çok severim mantının her çeşidini
mmmmmmmmmm harika ellerine sağlık
sevgiler
Şeker cim bu mantıyı ben pişirdikten sonra porsiyonluk olarak hazırlayıp derin dondurucuya atıyorum.Sonra canım istediğimde ısıtıp yoğurtlayıp soslayıp yiyorum.Tavsiye ederim dene.Zor zamanlarda çok iyi oluyor.
Hesna'cığım,hem çok pratik hem de çok lezzetli gözüküyor.Ellerine sağlık canım benim.Kocaman öpüyorum seni..
Sevgilerle.
Hesnacım ellerine sağlık kimbilir nasıl lezzetlidir şimdi bu mantı yufkaylada harika olmuştur sevgilerimle canım
Hesnacım,
Gerçekten kolaymış ellerine sağlık :) En kısa zamanda bir misafire hazırlanıp sunulacak..
ellerinize saglik nefis görünüyor.
Canım hesna,
görüntüye bakıp aldandım. Okuyunca ne pratik olduğunu gördüm..
canım benim ellerine sağlık.
sımmsıcak sevgiler...
Hesnacığım, annem de bu mantıyı aylar önce yapmıştı, resim çekemeden Bir daha da olmadı, unutuldu. Ablam gibi sevdiğim dostumuzdan öğrenmiştik bu tarifi!
İyi ki sende gördüm, hatırladım, yaparım ilk fırsatta! Çok çok güzel yapmışsın, ellerine sağlık tatlım!
Yorum Gönder