KARNIYARIK BÖREK

KARNIYARIK BÖREK

Malzemeler

- 4 adet yufka

- 100 gr tereyağ

- 1 çay bardağı sıvıyağ

- 1 yemek kaşığı yoğurt

- peynir

- maydanos

Tereyağ eritilir sıvıyağ ile karıştırılır. Yufkanın biri serilir üzerine bu karışımdan sürülür. Diğer yufka üzerine konularak aynı işlem yapılır. Diğer 2 yufka içinde aynı işlem yapılır.Yufkalar sigara böreğinde olduğu gibi önce 4'e sonra herbir parça 3'e kesilir. Yufkanın geniş olan kısmına peynir ve maydanoz karışımından 1 kaşık kadar konulup 2 yufka olarak bolca sarılır.Yufkalar bitinceye kadar aynı işlem yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilerek üzerine 1 kaşık yoğurt ve yine yarım çay bardağı kadar sıvıyağ karıştırılarak sürülür. 175 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Bloğuma koyacağım resmin güzel olmasını istiyorum ve o kadar çok resim çekiyorumki. Hepsine sabırla bakıp hangi resmin daha iyi olduğu konusunda yardımcı olan arkadaşlarım Asiş ve Nerminciğime teşekkürler ediyorum.