Salı, Mayıs 04, 2010

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

Malzemeler
-6 adet hazır yufka
-1 su bardağı sıvıyağ
-1/2 kg beyaz peynir
-1/2 maydanoz
Beyaz peynirler iyice ezilir ve ince kıyılmış maydanozla karıştırılır.
Yufkaların her birine sıvıyağ sürülür, ortadan ikiye katlanarak üzeri yine yağlanır. Yufkanın kenarına peynir maydanoz karışımı konulur. Çok sıkı olmayacak şekilde sarılır. İstenilen büyüklükte kesilir, üzeri yağlanarak fırında pişirilir.
Not:Harç malzemesini sadece sıvıyağ kullandığımızda çıtır çıtır oluyor. Bu nedenle yoğurt, yumurta, süt kullanmıyoruz.

4 yorum:

hayat dedi ki...

Hesnacığım, kol böreği nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık.
Sevgiler...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Börek muhteşem görünüyor,şebit mantısı da gel beni ye diyor :)) Valla ne diyim,kolay iş değil bunlar.Emeğine sağlık..sağlıcakla..

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

seolara dedi ki...

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak Malzemeleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Börek Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi
Biber Dolması