YENİ YIL

2007 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalıyor. 2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamınızda güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep sizinle olsun. Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.

Sende; ben, kutba giden bir geminin sergüzeştini,
Sende; ben, kumarbaz macerasını keşiflerin,
Sende uzaklığı,

Sende; ben, imkansızlığı seviyorum.

Güneşli bir ormana dalar gibi dalmak gözlerine

Ve kan ter içinde, aç ve öfkeli,

Ve bir avcı iştahıyla etini dişlemek senin.

Sende, ben, imkansızlığı seviyorum,

Fakat asla ümitsizliği değil...

Nazım Hikmet

SOSİSLİ MİLFÖY BÖREĞİ

Kare şeklindeki milföylerin ortalarına ikiye kesilmiş sosisler konularak kapatılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.

CHEESECAKE

Daha önce Burçak'ın bloğunda Dr.Oetker in cheesecake ini denediğini ve sonuçtan çok memnun kaldığını görmüştüm. Bugün bende denedim gerçektende çok güzeldi.
Paketin üzerindeki tarife sadık kalarak yaptım. Üzerine meyveli sos kullanmayı tercih etmedim. Bu haliyle çok güzeldi.

KURBAN BAYRAMI

KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR, SEVDİKLERİNİZLE BERABER MUTLU, HUZURLU, GÜZEL BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLERİM.

ETLİ LAHANA SARMASI

1 adet lahana yapraklarına ayrılarak iyice yıkanır ve kaynamakta olan tuzlu suyun içerisine konularak 1-2 dakika haşlanması sağlanır. Bu arada içi hazırlanır. Göz kararı yaptığım için ölçüleri yaklaşık olarak vereceğim. 1/2 kg orta yağlı kıyma, 1,5 su bardağı pirinç, 2 adet ince kıyılmış büyük kuru soğan, 1/2 demet dereotu, 3 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber,1/2 çay bardağı zeytinyağı iyice karıştırılır.

Lahanalar düz bir yere konularak damarlı kısımları kesilir. Daha sonra fazla dar olmayacak şekilde, muska böreğinde olduğu gibi uzunlamasına kesilerek, iç malzemeden konulur ve yine muska böreği gibi sarılır. Sarma işlemi tamamlandıktan sonra 1 yemek kaşığı biber salçası suda eritilerek üzerine dökülür. Küçük tereyağ parçacıkları konulur. Yeterince kaynamış su eklenerek pişirilir.

"KAHVE VE KİTAP KEYFİNİN DAYANILMAZ HAFİFLİĞİ" ETKİNLİĞİ

Daha önce Sevda'nın düzenlediği Gönül Dostları etkinliğine, bloglarda yaşanan heyecanları görünce, katılamadığım için üzülmüştüm. Bu defa Sevgili Burçak'ın (www.mutlulukmutfaktagizlidir.blogspot.com) bloğunda yeni bir etkinlik düzenlendiğini görünce hemen bende katılmak istedim. Düzenlediği etkinlikten ve bizlere kazandırdığı yeni arkadaşlıklardan dolayı Burçak'a çok teşekkür ediyorum.

İnsanın tanımadığı birinden hediye alması, tanımadığı birine hediye göndermesi çok heyecanlandırıcı birşey. Burçak çekilişleri yapıp sonuçları bize bildirdi. Bana Fatma çıktı (www.maviveportakal.blogspot.com) . Daha önce bloğunu bilmiyordum, bu sayede tanımış oldum. Hemen bloğunu inceledim ve sevebileceğini düşündüğüm bir kitap seçtim. Fatma'cığım umarım beğenmiştir.

Benim hediyem ise çok sevdiğim, bloğunu her zaman takip ettiğim Sevda'dan (http://www.sevdamavisi.blogspot.com/) geldi. Sevda'cığım bana yukarda resimde gördüklerinizi göndermiş. Çok güzel tariflerin yer aldığı bir kitap, kendi eliyle yapmış olduğu kolye ve çok sevdiğim fındık aromalı kahve. Sevda'cığım hediyelerin için çok teşekkür ediyorum sana, dostluğumuz daim olsun diliyorum.