Cuma, Nisan 13, 2007

UN KURABİYESİ


Deniz un kurabiyesini çok seviyor, tarif ararken Sevgili Seval'in blogunda (www.yemegim-seval.blogspot.com) un kurabiyesi tarifini görünce hemen denedim sonuç harikaydı. Aynı pastaneden alınanlar gibi lezzetliydi.
Malzemeler
-1 paket margarin(ben tereyağ kullandım)
-1/2 çay bardağı sıvıyağ
-3/4 su bardağı pudra şekeri
-4 kaşık buğday nişastası
-4 su bardağı un
Öncelikle yağlar ve pudra şekeri iyice yoğurulur daha sonra un eklenir tekrar yoğurulur. Küçük rulolar yapılıp verev kesilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzeri çatal ile çizilir. 170 derecede yaklaşık 20 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişirilir. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

12 yorum:

www.blogcu.com/baharcicegi/ dedi ki...

Merhaba Hesnacigim
Un kurabiyen hiyir hiyir olmustur kesin,görüntüsündende belli zaten.Tamda ögle saati cayla iyi gider aldim bir kactane eline saglik canim.
Sevgiler, baharcicegi

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hesna,
Ne tesaduf, dedigin gibi ikimizde un kurabiyelerini koymusuz. Ellerine saglik, cok guzel gorunuyor. Iyi hafta saonlari ve sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Hesnacığım,
çok güzel görünüyor kurabiyelerin ellerine sağlık. un kurabiyesinin çok özel bir yeri vardır hayatımızda zaten. nedendir bilmem ama zihnimde nostaljik bir anlamı var. belki de çok eskilerden gelen bir tat olduğu içindir. sevgiler

ebrulitatlar dedi ki...

Hesna'cım Seval'dede görmüştüm, seninkilerde şahane olmuşlar canım ellerine sağlık, kolay gelsin...

dogadan dedi ki...

selam canım kurabiyeler harika
biraz rahatsızdım uğrayamadım sevgiler iyi akşamlar hesnacım

dogadan gülün mutfağı

GULENAY dedi ki...

Hesna'cim pc imdeki sounlarim yuzunden gec gelsemde yine buradayim.Su unkurabiyesi yillarin vagezilmezi dimi...Ellerine saglik canim...

ayseyaman dedi ki...

Hesna canım, senin ve Seval'ın eline sağlık..her ne kadar bilinen ve sevilen bir tarif olsada henüz ben hiç denemedim...Özledim tadını desem yalan olmaz..
sevgilerle canım :)

NAZLICA dedi ki...

Kurabiyelerin paşasını yapmışsın Hesnacığım. Hiçbir kurabiye un kurabiyesinin yerini tutmaz. Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor.

seval dedi ki...

canim ellerine saglik kurabiyeler nefis görünüyor tadi anlattigim kadar var demi :)) güzel bir hafta seninle olsun sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Selam canım, kurabiyen çok güzel olmuş, bide tereyağlı kii hmmm yeme de yanında yat
ellerine sağlık
sevgiler

Rabia dedi ki...

Hesnacığım merhabalar. Kurabiyeler nefis görünüyor. Ellerine sağlık.
SEvgilerimle...

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canımcım, kurabiyelerin insanın canını çektirecek, iştahını kabartacak denli nefisss ve cazibeli görünüyorlar!
Ellerinize sağlık!
Seni sobelediğimi de bildirmek isterim bu arada!
Sevgiyle Kalın canım!
Bir gün karşılıklı oturup saatlerce sohbet edebiliriz umarım!