Pazartesi, Nisan 09, 2007

EKMEKÇİKLER VE PUDİNGLİ KEK


Kek için pandispanya hamuru kullandım.
Malzemeler
-5 yumurta
-5 kahve fincanı toz şeker
-1 kahve fincanı zeytinyağ
-5 kahve fincanı un
-2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için 1 su bardağı ılık suda 2 yemek kaşığı şeker eritilir.
Arasına sürmek için
-1/2 lt süt
-1 paket hazır kakaolu puding
Kek için sırasıyla bütün malzemeler çırpılır, büyükçe ve yuvarlak teflon tepsiyi yağlayarak karışım dökülür. Kek pişip, biraz ılıdıktan sonra büyükçe bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesilir. Kesilen yuvarlaklar ortadan kesilerek ikiye ayrılır ve şekerli ılık su ile hafif ıslatılarak,aralarına önceden pişirilip ılımış olan kakaolu pudingden bir yemek kaşığı kadar konulur. Çikolatalı sos ile servis yapılır.
Kekten kalan parçaları ise rondoda un haline getirdim. İçine 2-3 yemek kaşığı reçel, biraz süt ve kakao koyarak küçük yuvarlaklar yaptım.
Ekmekçikler için
Malzemeler
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1/2 su bardağı zeytinyağ
-1 paket yaş maya
-1 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-un (yaklaşık 5 su bardağı)
Üzerine
-1 yumurta sarısı
Arasına
-peynir ve maydanoz
Maya ılık sütte eritilir. Unun ortası açılarak süt, su, yağ konularak yumuşak bir hamur yapılır. Gerekirse biraz daha ılık su eklenir. Hamurun üzeri örtülerek 1 saat mayalanması için bırakılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir. Piştikten sonra ortası açılarak peynir maydanoz karışımından konulur.


19 yorum:

Meltem :-) dedi ki...

Hesnacım, ellerine sağlık. Yeni bir oyun var ve ben seni sobeledim. Katılırsan çok sevinirim. Sevgilerimle,

http://serinmavi.blogcu.com/ dedi ki...

merhabalar canım:) ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar...Oyuna ikinci bir davette benden aldın haberin olsun ...Selam ve sevgiler....

Rabia dedi ki...

Hesnacığım ne güzel şeyler bunlar. Ellerine sağlık. Pudingli kek fikri çok güzel.
Sevgilerimle...

NAZLICA dedi ki...

Hesnacığım, ikisi de çok güzel gözüküyor. Kek değerlendirme işi harika. Ben kalanları ne yapacağımı şaşırıyorum, çöpe göndermek hiç harcım değil.İyi bir hafta diliyorum. Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hesna,
Tariflerin cok guzel her ikiside ama ben ekmekciklere takildim. Enfes duruyorlar, sevgilerimi gonderiyorum Ankara'ya.

butterfly dedi ki...

Canım arkadaşım seni yeni bir oyun için sobeledim:).
Ayrıntılara benim sayfamdan ulaşabilirsin.
Sevgiler:)
aslı

hayat dedi ki...

hesna'cığım,pudingli kek ve ekmekçikler çok güzel görünüyor.Ellerine emeğine sağlık.
Sevgilerimle...

zerrin dedi ki...

hesnacım kek harika görünüyor yaptığın küçük toplarda çok güzel...ama ben ençok o küçük ekmekcikleri beğendim ellerine sağlık...

Adsız dedi ki...

Canım sabah ,sabah bu ne güzellik kahvaltıda yapmadım inan canım çok çekti çok güzel olmuşlar harikasın sevgilerimle güzel bir gün diliyorum

Adsız dedi ki...

canım yukardaki mesaj benden
hep unutuyorum yazmayı sevgiler
http://dogadan.blogcu.com

Lavantin dedi ki...

Hesna'cığım bende seni malum oyuna davet ediyorum.

Sevgiler...

acelya dedi ki...

sevgili hesna hanim su oyuna bende seni davet ettim ama baktim ki herkes etmis artik secim senin.sevgiler

ebrulitatlar dedi ki...

Hesna'cım çok güzel olmuşlar, pudingli kek fikri güzel, ellerine sağlık, sevgiler..

Adsız dedi ki...

Sevgili Hesna'cığım,
Tariflerin çok güzel her ikiside ama ben ekmekciklere takıldım kaldım. Enfes duruyorlar, sevgilerimi gonderiyorum..Gül/d.tadı

zerrin - misss dedi ki...

Hesnacığım, hele o ekmekçikler beni bitirdi. Ayy olsa da şöyle çay yanında yesem ne de güzel olur... ELlerine sağlık

sımmsıcak sevgiler canım

acelya dedi ki...

sevgili hesna(hanim)demememde bir sakinca yoktur herhalde.O kucuk ekmeklere bayildim dogrusu cok tatli ve sirin gozukuyorlar.Ellerine saglik,ayrica beni linklerine aldiginiz icin cok tesekkurler.Bir sey daha soyleyecegim,ONLEIN muzikler debir harika.Aradigim herse var.Sevgiler ve selamlar.

Ferhanca dedi ki...

Tariflerinde tabaklarında çok güzeller ..afiyet olsun..

nalan dedi ki...

Hepsi çok nefis görünüyor Hesnacım ellerine sağlık...sevgiler

yaren dedi ki...

Merhaba Hesnacim,tüm tariflerin cok güzel,cok begendim,ellerine saglik