Salı, Mart 20, 2007

ISPANAKLI PİDE

Ispanaklı Pideyi aslında Asya'nın ev sahipliğini yaptığı Etkinlik için yapmıştım. Son ana bıraktım yine. Yapmak istediğim bu değildi. Otları ben yemek olarak değilde salata olarak tüketmeyi seviyorum. Salata türü yapmayı düşünürken malzemeleri toparlayamadığımdan ne yazıkki böyle birşey çıktı ortaya.Ama daha sonrasında görüntüyü çok beğenmediğim ve istediğim şeyi yapamadığım için etkinliğe katılmaktan vazgeçtim.

Malzemeler
-1 lt süt
-1 su bardağı zeytinyağ
-1 paket yaş maya
-2 yemek kaşığı toz şeker
-1 yemek kaşığı tuz
-1 yumurta sarısı(üzeri için)
- aldığı kadar un
İçine
çok hafif haşlanmış ıspanak yaprakları ile beyaz peynir, pul biber karışımı.

Ilık sütte maya eritilir. Yağ, şeker ve tuz eklenir. Un ilave edilerek yoğurulur. Ele yapışan cıvık bir hamur oluyor. 1 saat ılık bir yerde mayalandırılır. Bir parça alınarak yağ sürülmüş bir zeminde elle açılır. Ortasına iç malzemeden konularak kenarları kapatılır. Kenarlarına yumurta sarısı sürülerek 200 derecede pişirilir.

18 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Hesna,
Ellerine saglik, pideler harika olmus.
Sevgiler

Rabia dedi ki...

Hesnaa,
çok nefiz görünüyor pideler. Pastanedekilerden de güzel.
Ellerine sağlık. Ben de sık sık böreğini yapıyorum Utku için. Çok seviyor bizimki. BÖylece ıspanak yemiş oluyor.
Sevgilerimle...

melisa dedi ki...

hesnacım canım llerine ağlık

canımsınya sürekli ziyaretin ve içten güzel yorumların için çok teşekkür ederim öptüm

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Aşkolsun sana Hesna, pidelerin çok çok güzel görünüyorlar ve çok ta sağlıklılar ayrıca!
İçine sinmedi anlıyorum ama katılmalıydın canım yaa!
İnan bana çok beğendim, ben ki ıspanak yıkamaktan ve ayıkalamktan nefret ederim emin ol hazır ıspanak ile bu tarifi uygulayacağım, çok iştah açıcı pideniz hanımefendi, hakkını yemişsiniz bence!Çok ayıp etmişsiniz çooook!
Sevgiyle Kalınız efendim!
Aklıma gelmişken Hesnacığım, sen Boğa burcu musun, Boğa ve Yengeçler mutfağı çok severler, tariflerin çok güzel,özgün, cezbedici, çok lezzetli ve de çok sağlıklı!
Annem Boğa burcu, Sevda öyle, ben Akrep yükselen terazi ama Akrebin son dekanatında odluğum için Yengeç'ten etki alıyormuşum! Anneme,kedime, evime, mutfağıma çok düşkünümdür!

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

MERHABA HESNACIM
ÇOK GÜZEL BİR FİKİR
ISPANAKLI PİDE
KEŞKE KATILSAYDIN
GAYETTE HOŞMUŞ
NEYSE OLSUN YAYINLAMIŞSIN GÖRMÜŞ OLDUK
ELLERİNE SAĞLIK
CANIM
SEVGİLER

Pastacı Kız dedi ki...

Merhaba Hesnacım pideler harika olmuş bence etkinliğe katılmalıydın bu güzel pideleri etkinlikten mahrum bırakmışsın.ellerine sağlık canımk sevgiler.

Beyhan dedi ki...

Görüntü harika Hesna'cığım ,ellerine sağlık.

NAZLICA dedi ki...

Sevgili Hesna daha ne olsun canım, gerçekten iştah açıcı gözüküyorlar. Biz fırında yaptırdığımız peynirli pidenin içerisine de ıspanak doğruyoruz, farklı bir lezzet oluyor. Ellerine sağlık Sevgiler

aynur dedi ki...

Hesnacım pidelerin görüntüsü çok iştah açıcı şevvalin beslenmesi için yapmak istiyorum ellerine sağlık canım

esra ç. demirci dedi ki...

küçük trabzon pidelerine benzediler ve şu an müthiş açım, keşke çayımın yanında olsa da yeseydim, elinize sağlık.

pembeli dedi ki...

Ellerine sağlık Hesnacım pide nefis görünüyor.

Lavantin dedi ki...

Sevgili Hesna bu ne güzel pideler böyle, ellerine sağlık.

zerrin - misss dedi ki...

merhaba hesnacığım, bende hamur yoğurdum ıspanakla birşeyler yapsaydım börek mörek diye düşünüyordum. Eee bari pide yapayım :))

Şahanesin canım
ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

merhabalar hesnacim pideler nede güzel istah acici olmuslar öyle ellerine saglik insanin hepsini yiyesi geliyor (ah bu kilolari napalim:))iyi aksamlar canim...

www.yemegim.blogcu.com

ebru dedi ki...

Hesnacım ne güzel bir fikir ıspanaklı pide,ellerine kollarına sağlık ,harika görünüyor...
selamlar...
www.denizesintisi.com

Tuba dedi ki...

Hesna'cigim, pideler cok guzel gorunuyor. Ben joleli pastayi cok begendigimi de ayrica belirtmek istiyorum. Benim de ona benzer bir kalibim var, ben de yapayim bari. iyi fikir oldu, sevgilerle,

Nukhet dedi ki...

Merhaba Hesna

Pideler gercekten cok guzel olmus, su an karnimto ama olsa onlarida yerim okadar ozendim Yani. ellerine saglik. Sevgiler

Selen dedi ki...

Hesnacım,
Ben peynirlisini yapmıştım, çok lezzetliydi. Ama ıspanaklısı da çok güzel görünüyor yahu. Ellerine sağlık canım.
Sevgiler