CEVİZLİ ÇEMEN

Merhabalar

Haftasonuna gelmişken, kahvaltı için içinde sarımsak olan rahatlıkla yiyebileceğimiz tarifimi vermek istiyorum. 1,5-2 su bardağı kadar ceviz iri kalacak şekilde rondoda çekilir. 1 dilim kepek ekmeğide yine rondoda un haline getirilir. 1 yemek kaşığı acı biber salçası, 1 yemek kaşığıda domates salçası eklenir. 2 diş kadar sarımsak ezilerek, çok az zeytinyağ ve 1 çay kaşığı kadar kimyon ile birlikte karışıma konulur, karıştırılır. Nane ile süslenerek servis yapılır.

ELMALI KEK

Herkese merhaba. Bu defa acemi aşçı'dan görüp çok beğendiğim keki birkaç değişiklik yaparak denedim, tam istediğim gibi oldu. Yoğun ıslak, aroması nefis. Biz çok beğenerek yedik, eminim sizlerde benimle aynı fikirde olacaksınız.

Malzemeler

-3 yumurta

-1,5 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı süt

-1/2 su bardağı sıvıyağ

-2 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-1 paket kakao

-2 adet rendelenmiş elma

-1 tatlı kaşığı tarçın

Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra süt ve yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu,vanilya ve kakao da eklenerek karıştırılır. En son rendelenmiş 2 adet elma ve tarçın konulur, kaşıkla hafif karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülerek, kürdanla kontrol edilerek pişirilir. Piştikten sonra sıcakken üzeri temiz bir bezle örtülür. 4-5 saat demlendikten sonra servis yapılır.

BAKLAVA YUFKASI İLE MAKARNALI BÖREK

Hünerli Bayanlar Müge'nin blogunda görüp çok beğendiğim makarnalı böreği nihayet yaptım.Tarif için Müge'nin bloguna bakabilirsiniz. Yapılışı kolay, görüntüsü güzel oluyor.

TIRTIL KURABİYE

Bir süredir bloguma resim ekleyemiyordum, neyseki kardeşimin yoğun uğraşları sonucunda başarabildik. Bundan sonra birlikte işbirliği halinde tariflerimi yayınlayabileceğim.

Tırtıl kurabiyenin hem görüntüsünü hem de lezzetini çok seviyorum.

Malzemeler:
-250 gr margarin

-2 çay bardağı sıvıyağ
-3 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı yoğurt
-aldığı kadar un
-1 kabartma tozu

-1/2 paket kakao

Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeler karıştırılıp daha sonra karışıma un ve bir paket kabartma tozu eklenir. Elinize yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur iyice yoğurulur.
Hamurun bir kısmını tırtıl uçlu huni biçimindeki kalıba koyularak tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkılır. Kalan hamura kakao eklenerek yoğurulur ve aynı işlem kalan hamurlar için de tekrarlanır. Önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir.