Bloğuma uzun süre ara verdim. Üzerimdeki rehaveti nihayet atarak bugün bir tarifle geldim. Kahvaltı etkinliği için biraz geç oldu sanırım ama tuzlu kek yaptım.
Malzemeler
-3 yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağından biraz az zeytinyağ
-2,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-Yaklaşık 250 gr beyaz peynir
-4 sivri biber
-bir avuç doğranmış siyah zeytin
-1 tatlı kaşığı tuz
Önce tüm malzemeler sırasıyla mikserde çırpılır. Peynir iri kalacak şekilde ezilerek eklenir, zeytin ve doğranmış biberlerde eklenerek kaşıkla karıştırılır. Hamur, diğer tatlı keke göre biraz daha katı oluyor. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülerek pişirilir.
