tag:blogger.com,1999:blog-194477022012-01-10T01:51:10.841+02:00Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.comBlogger1451100tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-81085320076666016282011-06-02T15:07:00.002+03:002011-06-02T15:18:09.831+03:00

Denizim 5. sınıfı bitiriyor bu sene. Dün mezuniyetini kutladık. Bir ömür boyu sağlık, mutluluk ve başarılar diliyorum kızıma. Seni çok seviyorum, iyi ki varsın birtanem.SEVGİNİN ÖNÜNDEBütün insanları dostun bil, kardeşin bil kızımSevincin ürünüdür insan, nefretin değil kızımZulmün önünde dimdik tut onurunuSevginin önünde eğil kızım.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-48659490970564011332011-02-24T11:49:00.004+02:002011-02-24T12:02:04.342+02:00

Bloğuma uzun süredir vakit ayıramıyordum. Nihayet eşimin doğumgünü için yaptığım pastanın resmini çekip eklemeye fırsat bulabildim.Pastabanı hazır aldım. Pastabanı ılık sütle ıslatıp, 2 paket kakaolu puding pişirip yarısını arasına koydum, muz dilimledim. Diğer yarısınıda üzerine döküp, kivi ve muz dilimleri ile süsledim.Nazım Hikmet'in çok sevdiğim bir şiirini paylaşmak istiyorum sizlerle...

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-51012196801448305562010-12-31T15:46:00.002+02:002010-12-31T15:52:04.423+02:00

YENİ YILIN HERKESE SAĞLIK, MUTLULUK, SEVGİ, HUZUR VE BAŞARI GETİRMESİNİ DİLİYORUM.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-23808686011699897942010-11-04T15:18:00.001+02:002010-11-04T15:21:11.158+02:00

Baklava yufkasını daha önce makarnalı börek olarak denemiştim. Bu defa üzerindeki tarife göre peynirli börek yaptım. Bu sonuçtan daha memnun kaldım.Malzemeler-21 adet baklava yufkası-2 adet yumurta-1 su bardağı süt-1/2 su bardağından biraz az zeytinyağ-beyaz peynirYumurta, süt ve yağ ile harç hazırlanır. Teflon fırın tepsisi hafif yağlanarak 2 yufka üst üste konulur. Araya hazırlanan harçtan

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-91342089085411843392010-10-22T11:20:00.000+03:002010-10-22T11:19:44.226+03:00

MerhabalarHaftasonuna gelmişken, kahvaltı için içinde sarımsak olan rahatlıkla yiyebileceğimiz tarifimi vermek istiyorum. 1,5-2 su bardağı kadar ceviz iri kalacak şekilde rondoda çekilir. 1 dilim kepek ekmeğide yine rondoda un haline getirilir. 1 yemek kaşığı acı biber salçası, 1 yemek kaşığıda domates salçası eklenir. 2 diş kadar sarımsak ezilerek, çok az zeytinyağ ve 1 çay kaşığı kadar kimyon

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-45527448052319351792010-10-17T23:00:00.003+03:002010-10-18T12:58:39.110+03:00

Herkese merhaba. Bu defa acemi aşçı'dan görüp çok beğendiğim keki birkaç değişiklik yaparak denedim, tam istediğim gibi oldu. Yoğun ıslak, aroması nefis. Biz çok beğenerek yedik, eminim sizlerde benimle aynı fikirde olacaksınız. Malzemeler-3 yumurta-1,5 su bardağı toz şeker-1 su bardağı süt-1/2 su bardağı sıvıyağ-2 su bardağı un-1 paket kabartma tozu-1 paket vanilya-1 paket kakao-2 adet

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-87471167715884580452010-10-15T14:02:00.003+03:002010-10-15T17:44:23.001+03:00

Hünerli Bayanlar Müge'nin blogunda görüp çok beğendiğim makarnalı böreği nihayet yaptım.Tarif için Müge'nin bloguna bakabilirsiniz. Yapılışı kolay, görüntüsü güzel oluyor.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-34053298909738433182010-10-06T16:44:00.007+03:002010-10-06T17:38:18.716+03:00

Bir süredir bloguma resim ekleyemiyordum, neyseki kardeşimin yoğun uğraşları sonucunda başarabildik. Bundan sonra birlikte işbirliği halinde tariflerimi yayınlayabileceğim.Tırtıl kurabiyenin hem görüntüsünü hem de lezzetini çok seviyorum.Malzemeler:-250 gr margarin-2 çay bardağı sıvıyağ-3 çay bardağı pudra şekeri-1 çay bardağı yoğurt-aldığı kadar un-1 kabartma tozu-1/2 paket kakaoUn ve kabartma

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-63290911161212360732010-08-25T10:27:00.009+03:002010-08-25T15:22:03.310+03:00

Yine uzun bir aradan sonra blogumun başına geçebildim. Yaklaşık üç haftadır izindeydim, çocuklarla bol bol zaman geçirip dinlendik. İzne ayrılmadan önce Ankara'da Yonca Gıda'nın düzenlediği etkinliğe katılma fırsatım oldu. Bir Demlik Sohbetin yazarı Sevgili Sevil'in daveti ile Yonca Gıdanın düzenlediği kahvaltıya blogcu arkadaşlarla birlikte katıldık. Yonca Gıda ürünleri hakkında bilgi aldık ve

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-36948599428236635912010-07-29T15:54:00.002+03:002010-07-29T15:55:47.293+03:00

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-56584819847696675542010-07-12T12:37:00.008+03:002010-07-13T09:43:04.998+03:00

Biz Ankaralı blogcular olarak İstanbul'da yapılan etkinlikleri özenerek izliyorduk. Nihayet bir ilk gerçekleşti ve Soft Bowl firmasının organizasyonu ile Ankaralı Blogcular ilk kez toplandı. İlk buluşmamız Ümitköy'deki Cafe Mu'da gerçekleşti. Soft Bowl Firmasından Selami ve Bekir Bey, Hayal Hanım ve Cafe sahibi Ünzile Hanım tarafından sıcak bir şekilde kaşılandık. Yavaş yavaş herkes gelmeye

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-10103802768304374332010-05-28T15:04:00.002+03:002010-07-12T13:26:17.112+03:00

SEVGİLİM BEN ŞİMDİSevgilim ben şimdi büyük bir kentte seni düşünmekteyimElimde uçuk mavi bir kalem cebimde iki paket sigaraHayatımız geçiyor gözlerimin önündenÇıkıp gitmelerimiz, su içmelerimiz, öpüştüklerimiz"Ağlarım aklıma geldikçe gülüştüklerimiz".Çiçekler, çiçekler, su verdim bu sabah çiçeklereO gülün yüzü gülmüyor sensizO köklensin diye pencerede suya koyduğun devetabanıHepten hüzünlü bu

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-67472152960441648832010-05-04T16:22:00.004+03:002010-07-12T13:29:29.345+03:00

Malzemeler-6 adet hazır yufka-1 su bardağı sıvıyağ-1/2 kg beyaz peynir-1/2 maydanozBeyaz peynirler iyice ezilir ve ince kıyılmış maydanozla karıştırılır.Yufkaların her birine sıvıyağ sürülür, ortadan ikiye katlanarak üzeri yine yağlanır. Yufkanın kenarına peynir maydanoz karışımı konulur. Çok sıkı olmayacak şekilde sarılır. İstenilen büyüklükte kesilir, üzeri yağlanarak fırında pişirilir.Not:

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-9695559287650740172010-03-19T09:33:00.003+02:002010-07-12T13:26:36.379+03:00

Uzun bir aradan sonra merhaba. Sevgili arkadaşım Asiye'nin Kayseri'ye özgü yemek olan Şebit Mantısı tarifini denedim, çok beğendik. Aslında tarife göre lavaşların evde açılarak yapılması gerekiyordu ama hazır satılan lavaşla da olabileceğini söyleyince kolaya kaçarak hazırla yaptım. Malzemeler- 12'li paketlerde satılan lavaş (9-10 tanesi kullanılabilir)- 1 büyük kuru soğan- 5 adet sivri biber- 4

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-11197672081131976442009-10-21T16:00:00.002+03:002010-07-12T13:27:13.145+03:00

Malzemeler-6 adet yufka-3 yumurta-2 su bardağı süt-2/3 eritilmiş margarinİçi için-1/2 kg ıspanak-1 adet orta boy kuru soğan-küçük bir kalıp beyaz peynir-1 tatlı kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı pul biber-1 yemek kaşığı zeytinyağÖncelikle ıspanaklı peynirli iç hazırlanır. Soğan doğranarak çok az sıvı yağ ile kavrulur. Daha sonra ıspanaklar ayıklanarak yaprakları doğranır ve soğana eklenir.Tuz ve pul

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-78839528040821694132009-09-25T10:40:00.002+03:002010-07-12T13:27:25.491+03:00

Öncelikle içli köftenin iç malzemesi hazırlanır.1 kg yağsız kıyma3 tane irice kuru soğan4-5 adet sivri biber1/2 demet maydanoz1/2 demet dereotu1 su bardağı iri ezilmiş cevizBiraz kimyon, karabiberSoğanlar ve sivri biberler çok ince kıyılarak biraz sıvıyağda kavrulur. Daha sonra kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. En son olarak baharatlar ve ceviz eklenerek biraz daha kavrulur ve iç malzeme

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-35878184774643070032009-06-25T14:59:00.005+03:002010-07-12T13:27:57.512+03:00

BİR ADIN KALMALI bir adın kalmalı geriye bütün kırılmış şeylerin nihayetinde aynaların ardında sır yalnızlığın peşinde kuvvet evet nihayet bir adın kalmalı geriye bir de o kahreden gurbet sen say ki ben hiç ağlamadım hiç ateşe tutmadım yüreğimi geceleri, koynuma almadım ihaneti ve say ki bütün şiirler gözlerini bütün şarkılar saçlarını söylemedi hele nihavent hele buselik hiç geçmedi fikrimden

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-55608391918465456802009-06-11T16:55:00.002+03:002010-07-12T13:27:57.513+03:00

ÖLÜMSözünde durmadı mavi göklerGün kararıyor git gide ölüm.Akşam yeli nedameti söylerNedamet yer etti bende ölüm.Ne yapsam gün doğmuyor gönlümceSudur akar kendi bildiğinceHangi pencereye koşsam geceGitmiyor bu can bu tende ölüm.Ne vefasız geçmişten hayır varNe gelecekler imdada koşarÇoktandır tekneyi aldı sularÇoktandır ümitler sende ölüm.Cahit Sıtkı Tarancı(Nedamet: Pişmanlık)

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-77108622000835263852009-04-29T16:32:00.003+03:002010-07-12T13:29:12.124+03:00

Bolca hindistan cevizi kullanıldığı için hindistan cevizini sevenler için ideal bir pasta oldu.Malzemeler-4 yumurta-1,5 su bardağı şeker-1/2 su bardağı sıvıyağ-1 su bardağı yoğurt-1 paket kabartma tozu-1 su bardağı hindistan cevizi-2 su bardağı unKreması için-3 su bardağı süt-1 paket hindistan cevizli pudingKeki ıslatmak için-1 su bardağı ılık sütSüslemek için-Yeterince çilek-1/2 su bardağı

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-62639186691651445002009-04-27T12:45:00.002+03:002010-07-12T13:29:12.125+03:00

Malzemeler-4 yumurta-1,5 su bardağı şeker-1 su bardağı portakal suyu-2 portakal kabuğu rendesi-2/3 su bardağı sıvıyağ-1 paket kabartma tozu-1 paket vanilya-2,5 su bardağı unÜzeri için-1 çay bardağı portakal suyu-1 yemek kaşığı toz şeker-2 portakal kabuğu rendesiKek malzemeleri sırası ile mikserle çırpılarak pişirilir. Kek soğuduktan sonra hazırlanan karışım üzerine eşit şekilde dökülür.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-60819537633764582912009-04-20T17:05:00.005+03:002010-07-12T13:27:57.513+03:00

UZAK KADERLER İÇİNBirgün, bir yağmurla garip garip -Çoluğu çocuğu terk edeceğim.- Bir sevgiyle doymayacak kalbim, anladım Alıp başımı gideceğim.Asır yirminci asırdır, amenna Bir yanımda sevgilerim, bir yanımda sancım Neon lambaları büsbütün karartır gecemizi Uzaklar daha uzaklaşır Bir define çıkarır gibi kayalardan, Ademden beri Sımsıcak sevgilere muhtacım. Bir gün alıp başımı gideceğim -

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-57470672473091011422009-04-03T10:02:00.002+03:002010-07-12T13:29:12.125+03:00

MerhabalarUzun süredir işlerimin yoğunluğu ve ayrıca yüksek lisansa başlamam nedeniyle bloğumu güncelleyemedim. Bundan sonra bu açığı kapatıp, elimden geldiğince yenilemeye çalışacağım.Bu arada blogcu arkadaşlarımıda ihmal ettim, ziyaret edemedim. Herkese sevgi ve selamlarımı gönderiyorum. Bu kadar yoğunluğun arasında yine fazla zaman almayan, kolay bir tarif denedim. Biz çok beğendik, hafif ve

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-49846783985144141992008-12-09T18:40:00.007+02:002010-07-12T13:27:57.514+03:00

HERKESİN BAYRAMINI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR, SAĞLIK, MUTLULUK DOLU NİCE BAYRAMLAR TEMENNİ EDERİM....Bu bayramda kardeşim, eşi ve oğlu Aras'cığım Ankara'ya geldiği için günümüzün çoğu annemlerde geçiyor.Hep beraber hazırladığımız bayram ikramlarımızın bir kısmı şöyle;

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-39069984440967533882008-10-31T14:19:00.003+02:002008-11-04T16:03:06.139+02:00

Okulda düzenlenen Cumhuriyet konulu şiir yarışmasını kızım Deniz kazanarak ödül aldı. Denizimle gurur duyuyoruz.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-5114975987205084362008-10-31T12:18:00.005+02:002008-11-04T16:04:54.690+02:00

Malzemeler:-1 kg soğuk süt-1,5 çay bardağı pirinç-1 litre su-2 yemek kaşığı pirinç unu-2,5 su bardağı toz şeker-üzerine tarçın1,5 çay bardağı pirinç yıkanır, 1 litre su ile ateşe koyup, pirinçler suyu çekene kadar pişirilir.Soğuk süt eklenir. 1-2 defa karıştırıp, kaynaması beklenir. Bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 su bardağı soğuk su ile ezilir. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-24121432533265360812008-10-22T14:58:00.019+03:002008-11-04T16:05:26.845+02:00

Uzun bir aradan sonra nihayet arkadaşlarımın doğumgünü sayesinde dönüş yaptım.Bugün işyerinde 4 arkadaşımızın doğumgününü kutladık. Herkese uzun, nice yıllar diliyorum.DOSTLARI OLMALI İNSANINDostları olmalı insanın,Aynen gemilerin limanlari gibiZaman zaman uğradığınYükünü boşalttığınDalgalar dininceye kadar beklediğin koynundaSonra açık denizlere uğurlamalı seni,Geri döneceğin günü bekleme

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-10400435533487856452008-04-15T14:13:00.003+03:002008-11-04T16:05:55.783+02:00

Malzemeler-1 lt süt-1 yemek kaşığı un-1 yemek kaşığı buğday nişastası-1 su bardağı şeker-1 paket vanilya-krem şanti (kutunun içerisinde 2 adet var, ikiside kullanılıyor)-250 gr tel kadayıf-2 yemek kaşığı margarin-1/2 su bardağı kıyılmış cevizMuhallebi için krem şanti dışındaki malzemeler karıştırılarak pişirilir. Biraz ılıyınca krem şanti poşetleri muhallebinin içine boşaltılarak yaklaşık 10

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-49685044021686660292008-03-25T14:47:00.001+02:002008-11-04T16:07:06.826+02:00

Malzemeler-1 paket oda sıcaklığında margarin-1 su bardağı sıvıyağ-1 yumurta-1 yemek kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı toz şeker-1/2 limon suyu-1 paket kabartma tozu-çörekotuÇörekotu dışındaki tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bir parça koparılarak çubuk şekli verilir, çörekotuna batırılarak tepsiye dizilir. 170 derecede pişirilir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-13733890840450253342008-03-15T22:01:00.004+02:002008-11-04T16:08:04.735+02:00

Malzemeler-1 paket oda sıcaklığında margarin-1 su bardağı toz şeker-3 yumurta sarısı(beyazı üzeri için)-1 paket vanilya-1 paket hamur kabartma tozu-1 tatlı kaşığı tarçın-1 su bardağı iri kıyılmış fındık(yarısı içine, yarısı üzeri için)-aldığı kadar un1/2 su bardağı fındık ayrılarak, diğer bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parça alınarak yuvarlanır ve

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-43897186777230128152008-03-03T13:06:00.003+02:002008-11-04T16:08:35.582+02:00

Malzemeler-4 orta boy yumurta-1,5 su bardağı toz şeker-1/2 su bardağı yoğurt-1/2 su bardağı süt-2,5 su bardağı un-3/4 su bardağı eritilmiş margarin-1 ufak paket kakao-Üzeri için dr. oetker dekor tarçınlı şekerHer zamanki gibi sırasıyla tüm malzemeler mikserle çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına yarısı dökülür. Diğer yarısına kakao eklenerek karıştırılır ve öncekini üzerine ilave edilir. 170 derecede

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-46405033441058075332008-02-12T09:12:00.001+02:002008-11-04T16:09:04.227+02:00

Malzemeler-3 yumurta-1,5 su bardağı şeker-3/4 su bardağı sıvıyağ-3 su bardağı un-250 gr ıspanak-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozuIspanak 1,5 su bardağı su ile haşlanır ve püre haline getirilir.Sırası ile tüm malzemeler çırpılarak 200 derecede pişirilir. İsteğe göre üzerine çikolata sos ile servis yapılır.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-18079876450766393632008-02-04T09:42:00.001+02:002008-11-04T16:09:40.089+02:00

Gerek evde gerekse işyerindeki işlerin yoğunluğundan dolayı bloğumla fazla ilgilenemedim. Bugün nihayet yeni bir tarif ekleme fırsatım oldu.ÇİKOLATALI LOKUMMalzemeler-1/2 paket margarin-1 su bardağı un-1 su bardağı toz şeker-4 su bardağı süt-1 paket vanilya-hindistan ceviziİçine sürmek için;-1 su bardağı süt-1 paket kakaolu pasta kremasıMargarin eritilerek un konulur ve 2-3 dakika kavrulur. Süt

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-58692405280504602352008-01-02T16:58:00.001+02:002008-11-04T16:10:09.624+02:00

Kabak tatlısı için kabuğu soyulmuş yaklaşık 2 kg kabak, 1 kg şeker ve 1/2 çay bardağı su derince bir tencereye konularak önce yüksek sonra orta hararetli ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Üzerine ceviz serpilerek servis yapılır.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-60926487920992017642007-12-31T11:36:00.001+02:002008-11-04T16:10:32.875+02:00

2007 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalıyor. 2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamınızda güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep sizinle olsun. Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Sende; ben, kutba giden bir geminin sergüzeştini, Sende; ben, kumarbaz macerasını

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-64315308420960790362007-12-28T11:36:00.002+02:002008-11-04T16:11:01.361+02:00

Kare şeklindeki milföylerin ortalarına ikiye kesilmiş sosisler konularak kapatılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-42632640690015350602007-12-22T19:39:00.001+02:002008-11-04T16:11:25.972+02:00

Daha önce Burçak'ın bloğunda Dr.Oetker in cheesecake ini denediğini ve sonuçtan çok memnun kaldığını görmüştüm. Bugün bende denedim gerçektende çok güzeldi.Paketin üzerindeki tarife sadık kalarak yaptım. Üzerine meyveli sos kullanmayı tercih etmedim. Bu haliyle çok güzeldi.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-12043365772210427202007-12-19T20:10:00.000+02:002007-12-19T20:11:58.427+02:00

KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR, SEVDİKLERİNİZLE BERABER MUTLU, HUZURLU, GÜZEL BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLERİM.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-54991357471086738962007-12-13T13:53:00.002+02:002008-11-04T16:12:07.039+02:00

1 adet lahana yapraklarına ayrılarak iyice yıkanır ve kaynamakta olan tuzlu suyun içerisine konularak 1-2 dakika haşlanması sağlanır. Bu arada içi hazırlanır. Göz kararı yaptığım için ölçüleri yaklaşık olarak vereceğim. 1/2 kg orta yağlı kıyma, 1,5 su bardağı pirinç, 2 adet ince kıyılmış büyük kuru soğan, 1/2 demet dereotu, 3 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı, 2 tatlı kaşığı tuz, 1

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-43199015684838186062007-12-09T14:59:00.001+02:002008-11-04T16:12:42.192+02:00

Daha önce Sevda'nın düzenlediği Gönül Dostları etkinliğine, bloglarda yaşanan heyecanları görünce, katılamadığım için üzülmüştüm. Bu defa Sevgili Burçak'ın (www.mutlulukmutfaktagizlidir.blogspot.com) bloğunda yeni bir etkinlik düzenlendiğini görünce hemen bende katılmak istedim. Düzenlediği etkinlikten ve bizlere kazandırdığı yeni arkadaşlıklardan dolayı Burçak'a çok teşekkür ediyorum.İnsanın

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-3131495571420123342007-11-27T16:14:00.001+02:002008-11-04T16:13:06.212+02:00

SEVGİLİ ESRA'YI KAYBETMENİN DERİN ÜZÜNTÜSÜ İÇERİSİNDEYİZ.ALLAH'TAN RAHMET, YAKINLARINA SABIR DİLİYORUM.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-45448782566753514542007-11-19T10:24:00.002+02:002008-11-04T16:13:54.156+02:00

ZAMANÇayda akan su gibi , çölde esen yel gibiİşte bir günü daha kayboldu ömrümün.Ben ben oldukça iki günün gamını bir çekmem.Biri geçip giden gün biri gelecek gün.Ömer HayyamBu sıralar birçok sevinci bir arada yaşıyorum. Geçen hafta 2 gün katıldığım bir kursta yaklaşık 10 yıldır görmediğim arkadaşlarımı gördüm. Epeyce özlem giderme olanağımız oldu.Ayrıca dün doğum günümdü. Bütün aile bir araya

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-51340920771660409092007-10-30T12:46:00.001+02:002008-11-04T16:14:31.248+02:00

MalzemelerPandispanya için:-4 adet yumurta-4 kahve fincanı toz şeker-4 kahve fincanı un-1 kahve fincanı sıvıyağ-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozuKreması için:Krema tarifini, http://www.portakalagaci.com/ 'un tiramisu tarifinden aldım. Portakalağacında hazır pastaban kullanılmıştı.-4 su bardağı süt-3 kahve fincanı toz şeker-3 kahve fincanı un-1 adet yumurta-1 kutu labne peyniri(200 gr)Keki

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-71597457002086155422007-10-23T11:37:00.001+03:002008-11-04T16:15:01.053+02:00

Sevgili Nurcan arkadaşımızın doğum günü için yaptığı lokumun tarifi şöyle:Malzemeler-1/2 paket margarin-1 su bardağı un-4 su bardağı süt-1 su bardağı toz şeker-1 paket vanilyaAyrıca-hindistan cevizi-1 paket krem şanti-süt-yeterince antep fıstığı ezmesi,ceviz ve damla çikolataÖncelikle margarin tencerede eritilir, un konularak biraz kavrulur. Süt, şeker ve vanilya ilave edilerek karıştırılarak

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-83199842136764538382007-10-19T13:47:00.002+03:002008-11-04T16:15:43.572+02:00

Bugün işyerinden üç arkadaşımızın doğum gününü kutladık. Sevgili Asiye'nin 5 Ekim, Nurcan ve Nermin arkadaşımızın ise 15 Ekim di.Dilerim yeni yaşlarında mutlulukların en güzelini yaşar, yüzleri hep güler, neşelerini hiç yitirmezler. Sevgi dolu kalmaları ve mutlu olmaları dileğiyle... Doğum gününüz kutlu olsun güzel arkadaşlarım. Bu güzel yaşpasta Ankara'nın en iyi pastanelerinden biri olan Yeşim

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-39849991628860333102007-10-15T10:29:00.001+03:002008-11-04T16:16:13.512+02:00

Arap kurabiye tarifini http://www.portakalagaci.com/ dan almıştım.Malzemeler-3 tane haşlanmış yumurta sarısı-1 paket oda sıcaklığında margarin-1 paket vanilya-aldığı kadar unÜzerine-1/2 paket pudra şekeri-1 çay bardağı nesquik-1 yemek kaşığı kakaoYumurta sarıları ufalanarak un haline getirilir. Margarin, kabartma tozu ve un eklenerek yoğurulur. Fındıktan biraz büyük parçalar alınarak yuvarlanır.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-8193694901894122252007-10-04T09:15:00.001+03:002008-11-04T16:16:58.302+02:00

İftar için hazırladığım irmik tatlısı malzemeleri:-4 su bardağı süt-1 su bardağı irmik-1,5 su bardağı toz şeker-1 vanilya-1 limon kabuğu rendesiÜzerine-çikolata sosuBir tencereye süt, irmik ve toz şeker konularak pişirilir. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alınır. Limon kabuğu rendesi ve vanilya ekleneren karıştırılır. Kek kalıbı yapışmaması için ıslatılarak tatlımız dökülür. Ben tabana ve üzerine

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-69538104296995897512007-10-02T11:21:00.002+03:002008-11-04T16:19:06.565+02:00

İftar için hazırladıklarım:-Mercimek çorbası-köfte,pilav-imambayıldı-karışık kızartma-kıymalı, peynirli ve sosisli börek-zeytin salatası-barbunya pilaki-irmik tatlısı,tulumba tatlısı

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-37935451887739011212007-09-27T09:27:00.002+03:002008-11-04T16:21:32.862+02:00

Elmalı pastayı iki farklı şekilde yaptım. Tart görüntüsünde olan çok şık durdu. Ayrıca her zamanki yaptığımdan farklı olarak elmaları rendelemeyip küp küp doğradım ve pişirmedim. Bence bu şekilde tadıda görüntüsüde harikaydı, eğer elmalı pasta yapacak olursanız kesinlikle bu şekilde yapmanızı öneriyorum.Malzemeler-1 paket oda sıcaklığında margarin-1 su bardağı sıvıyağ-1 su bardağı toz şeker-1 su

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-56798082385183729232007-09-25T09:21:00.001+03:002008-11-04T16:22:28.649+02:00

Balığın her türünü ailece seviyoruz. Genelde ızgarada veya fırında yapmayı tercih ediyorum ama bu defa balıkçının da önerisiyle kızarttım.Balıklar yıkanıp suyunu süzdükten sonra una bulanır ve kızgın yağda kızartılır. Balık ve roka ayrılmaz bir ikilidir bize göre. Bol limonlu roka salatası ile servis yapılır.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-23123242721669894952007-09-24T09:36:00.002+03:002008-11-04T16:23:45.332+02:00

Bu çorbanın ismi bazı yörelerde kesme çorba veya dul avrat çorbası olarakta geçiyor. Bizim evde ise çorbanın adı üzerindeki kızarmış kıtırlardan dolayı, kıtırlı çorba olarak değiştirildi.Çorba için 1 su bardağına yakın yeşil mercimek 15-20 dakika kadar haşlanır. Haşlama suyu rengini kararttığı için dökülür ve yeniden kaynamış su eklenir. Erişte hamurundan, bu çorbayı yapmak için çok minik kareler

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-79479639282380850592007-09-24T09:34:00.002+03:002008-11-04T16:24:33.688+02:00

Kısırı ailece çok seviyoruz. Daha önceleri yaptığım kısırdan bir görüntü.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-36210422605210475832007-09-16T14:57:00.001+03:002008-11-04T16:25:48.962+02:00

Bu ayın etkinlik konusu Samsundan Serpil hanımın http://www.cafegusto.blogspot.com/ seçtiği Aperatifler ve mezeler. Bizim evde yılbaşında, özel günlerde eksik olmayan mezemiz zeytin salatasıdır.Malzemeler-1 kase çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin-1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası-1 adet minik doğranmış kırmızı, 1 adet sivri biber-1 avuç maydanoz-1/2 su bardağı olacak şekilde

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-3356963542539560812007-09-10T10:34:00.001+03:002008-11-04T16:26:30.677+02:00

Makarnayı sevmeyen yoktur sanırım. Bizim evde en çok sevilen ve bana görede en lezzetli ve besleyici, sunumu en şık olan fırında makarna.Fırında makarna için;-1 adet yufka-3/4 paket istenilen tür makarna-2 yumurta-1 su bardağı süt-1/2 çay bardağı zeytinyağ-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri-9-10 adet dilimlenmiş kaşar peyniri-1/2 su bardağı kadar minik doğranmış salam-4-5 adet sivri biber-1

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-79296150070346232722007-09-10T10:00:00.001+03:002008-11-04T16:27:13.363+02:00

Gözlemeyi yufka ve hellim peyniri ile yaptım. Bir yufka açılır, üst ve altını uçları değecek şekilde katlanır, hellim peyniri dilimlenir yufkanın ortasına konulur iki yanıda katlanır. Teflon tavaya çok az sıvıyağ konularak her iki tarafı pişirilir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-77781333010517973772007-09-03T09:29:00.001+03:002008-11-04T16:27:58.561+02:00

Malzemeler:-4 adet yufka-1/2 kg kıyma-1 adet kuru soğan-Maydanos-1 tatlı kaşığı tuz-biraz karabiber ve pul biberÜzerine:-yeterince yoğurt-2 yemek kaşığı tereyağ-1 yemek kaşığı salça-1 tatlı kaşığı naneSoğan rendelenir, kıyma ve baharatlarla beraber köfte haline getirinceye kadar yoğurulur. Yufka ikiye katlanır, kenarına köfte harcından konulur ve sıkı bir şekilde sarılır. Bir parmak kalınlığında

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-21390457985713131022007-08-26T17:06:00.001+03:002008-11-04T16:28:35.846+02:00

Bloğuma uzun süre ara verdim. Üzerimdeki rehaveti nihayet atarak bugün bir tarifle geldim. Kahvaltı etkinliği için biraz geç oldu sanırım ama tuzlu kek yaptım.Malzemeler-3 yumurta-1 su bardağı yoğurt-1 su bardağından biraz az zeytinyağ-2,5 su bardağı un-1 paket kabartma tozu-Yaklaşık 250 gr beyaz peynir-4 sivri biber-bir avuç doğranmış siyah zeytin-1 tatlı kaşığı tuzÖnce tüm malzemeler sırasıyla

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-3940586875115798312007-07-14T20:41:00.001+03:002008-11-04T16:29:20.157+02:00

FINDIKLI KURABİYEMalzemeler-1 paket oda sıcaklığında margarin-2 yumurta-1 su bardağı pudra şekeri-1 paket vanilya-un-1 su bardağı fındıkMargarin, pudra şekeri ve yumurta iyice yoğurulur. Daha sonra vanilya, dövülmüş fındık ve un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamura şekil veriler ve 170 derecede fazla kızarmadan pişirilir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-45150988203033870252007-07-05T12:48:00.001+03:002008-11-04T16:30:43.495+02:00

Ölüm acısı, insanların yaşadığı en büyük acıdır sanırım. Hele ki birde vakitsiz, erken ölümse... Aslında şair Cemal Süreya'nın dediği gibi "her ölüm erken ölümdür". İnsanlar ne kadar yaşlı ölselerde, bizim için erken ölümdür.Ölümün ardından yaşanan ağlamalar, sızlanmalar, isyanlardan bir süre sonra günlük hayata bir şekilde mecburen dönüş yapılır. Ama o acı insanın içinde hep büyür. Ölen kişinin

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-17676301534854687942007-06-18T10:59:00.001+03:002008-11-04T16:31:27.625+02:00

Eşim Uğur'un işyerindeki arkadaşıyla kaybettiği iddia sonucu tahinli keki deneme fırsatım oldu. Diğer bloglarda görüp denemek istiyordum ne zamandır. Sevgili Havva'nın iddiayı kazanması ve neticesinde benim yaptığım keki istemesi ayrıca hoşuma gitti. Zaman zaman bloğumdan bahsettiklerini biliyordum. Bloğumun takip ediliyor ve yaptıklarımın deneniyor olduğunu bilmek çok güzel bir duygu. Umarım

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-36485562387784987192007-06-07T16:28:00.001+03:002008-11-04T16:32:16.063+02:00

Sıkça yaptığım ve uzun süre tazeliğini muhafaza eden bir kurabiye.Malzemeler-1 paket oda sıcaklığında margarin-1 çay bardağı sıvıyağ-2 yumurta-1,5 su bardağı toz şeker-vanilya-kabartma tozu-aldığı kadar un-1 paket küçük ülker kakaoMargarin, yağ ve yumurta mikserle iyice çırpılır ve daaha sonra diğer malzemeler eklenerek yoğurulur. Şekil verilerek 200 derecede pişirilir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-48546315920122767072007-05-30T16:15:00.001+03:002008-11-04T16:52:54.273+02:00

Havalar sıcak olunca insan çikolatalı, kremalılar yerine, daha çok meyveli, serin, hafif besinlere yöneliyor. Dün akşam kek yaptım, daha sonra evde meyveli sos olunca pastamsı birşeye çevirdik.Daha önce yaptığım ölçülerle keki yapıp, ortadan ikiye bölüp şekerli sütle çok hafif ıslatıp arasına çikolata sosu döktüm. Diğer parçayı üzerine kapatıp, daha önceden paketin üzerindeki tarife göre

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-48395138437056004272007-05-25T09:52:00.001+03:002008-11-04T16:53:26.313+02:00

Benim için yapması en zor ve en sevdiğim yiyeceklerden biri yaprak sarmasıdır. Çok zaman aldığı için seyrek olarak yapıyorum. Ben yaprakları ve içini hazırladım, eşime nasıl sarılacağını gösterdim. O sarmaları yaparken bende başka işler yaptım. İşlerim bitip geldiğimde tencerenin dibinde sadece bir sıranın sarılmış olduğunu görünce hayal kırıklığına uğradım tabi. Neyse birlikte sarmaya başladık,

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-23313411870480962662007-05-16T14:12:00.001+03:002008-11-04T16:55:12.056+02:00

Bu kabaklara Girit Kabağı da deniliyor. Diğer kabaklara göre şekil olarak çok sevimliler. Malzemeler-7 adet kabak-1 büyük kuru soğan-1 çay bardağı pirinç-yaklaşık 300 gr kadar kıyma-1/2 çay bardağı zeytinyağ-2 yemek kaşığı salça-bir tutam dereotu-1 tatlı kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı karabiberÖncelikle pirinçler yıkanır, kuru soğanlar ince doğranır, diğer tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-61952469270175433612007-05-14T10:16:00.001+03:002008-11-04T16:55:57.595+02:00

Öncelikle tüm annelerin anneler gününü kutluyorum. Özel günlerin olması aslında çok güzel birşey, insanlarda heyecan ve hareketlilik yaşatıyor. Bir gün önceden Güneş ve Deniz odalarına girip, bana karşı duygularını ifade eden yazılar ve şiirler yazmışlar. Dün bana verdiklerinde o kadar duygulandım, o kadar hoşuma gittiki. Şu ana kadar aldığım en güzel iki hediyeydi. Onlara baktığımda, anneleri

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-31527801584137912352007-05-04T09:41:00.001+03:002008-11-04T16:56:27.196+02:00

Sevgili Gül Hanım'ın (www.dogadan.blogcu.com) bloğunda görüp yaptığım sütlü börek nefisti. Öncelikle çok pratik ve çok lezzetli. Benim için bundan sonra misafir gelince, acilen birşey yapmam gerektiğinde aklıma gelecek ilk şeylerden biri sütlü börek olacak. Ben Gül Hanım'ın tarifine birebir sadık kaldım. Tarif için Gül Hanımın bloğuna uğramanızı rica ediyorum.Herkese iyi haftasonları diliyorum.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-51066286270522390582007-04-26T17:39:00.001+03:002008-11-04T16:57:04.206+02:00

Dün akşam resmini koydum ama tarifi yazma fırsatım olmadı. Sevgili Ayşe Yaman'ın dediği gibi bende mozaik pastayı çocukluğumdan beri çok severim, sanki en çok yapılan en çok yediğimiz pasta buydu. Annem mozaik pasta yapınca sabırsızlıkla beklediğimizi hatırlıyorum. Şimdi de aynı şey kızlarım için geçerli. Pastayı yapınca donmasını zor beklediler. Bana göre bütün pastalar içinde yapılışı en kolay

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-34457071148004540572007-04-19T10:20:00.001+03:002008-11-04T16:57:49.514+02:00

Peyniri fazla sevmeyen çocuklar için iyi bir alternatif oluyor peynirli yumurta. Bir taşla iki kuş vurmuş oluyorsunuz. Yumurta da çocuklar için çok önemli yeri olan bir besin. İkisinin bir araya gelmesiyle de börek gibi görünen çok lezzetli ve besleyici bir kahvaltılık çıkıyor ortaya.2 ince dilim beyaz peynir ezilir, 4 yumurta kırılarak iyice çırpılır. Az yağ konulup kızdırılan tavaya karışım

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-85566028441553597012007-04-17T10:52:00.001+03:002008-11-04T16:58:10.342+02:00

Güneş'in okulunda kermes düzenleniyor. Bizim payımıza kurabiye yapmak düşmüş. Dün akşam kızlarla birlikte Portakalağacının tırtıl kurabiye malzemeleri ile bu sevimli kurabiyeleri yaptık.Malzemeler-1 paket oda sıcaklığında margarin-1 çay bardağı sıvıyağ-4 çay bardağı toz şeker-2 yumurta-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozu-aldığı kadar un-3 yemek kaşığı kakaoUn ve kakao dışındaki tüm malzemeler

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-4576582422451582782007-04-13T14:56:00.001+03:002008-11-04T16:58:29.389+02:00

Deniz un kurabiyesini çok seviyor, tarif ararken Sevgili Seval'in blogunda (www.yemegim-seval.blogspot.com) un kurabiyesi tarifini görünce hemen denedim sonuç harikaydı. Aynı pastaneden alınanlar gibi lezzetliydi.Malzemeler-1 paket margarin(ben tereyağ kullandım)-1/2 çay bardağı sıvıyağ-3/4 su bardağı pudra şekeri-4 kaşık buğday nişastası-4 su bardağı unÖncelikle yağlar ve pudra şekeri iyice

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-24636139906834004992007-04-09T10:02:00.001+03:002008-11-04T16:59:46.740+02:00

Kek için pandispanya hamuru kullandım. Malzemeler-5 yumurta-5 kahve fincanı toz şeker-1 kahve fincanı zeytinyağ-5 kahve fincanı un-2 yemek kaşığı kakaoKeki ıslatmak için 1 su bardağı ılık suda 2 yemek kaşığı şeker eritilir.Arasına sürmek için-1/2 lt süt-1 paket hazır kakaolu pudingKek için sırasıyla bütün malzemeler çırpılır, büyükçe ve yuvarlak teflon tepsiyi yağlayarak karışım dökülür. Kek

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-2647843943582621542007-03-26T10:37:00.001+03:002008-11-04T17:00:08.158+02:00

MalzemelerElmalı Toplar için:-4 elma-1 paket pötibör bisküvi-2 yemek kaşığı kakao-1 avuç iri çekilmiş ceviz-1/2 su bardağı hindistan ceviziElmaların kabukları soyulup rendelenir. Bisküviler ufak parçalar halinde kırılır. Ceviz, kakao ile birlikte karıştırılarak ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve hindistan cevizi ile kaplanır. Üzeri çikolata sos ile süslenerek servis yapılır.Havuçlu Toplar için:

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-57395169270033785232007-03-23T10:08:00.001+02:002008-11-04T17:00:29.076+02:00

Herkesin bildiği klasik kek yaptım. Kekin yapım aşamasında Güneş'in de katkısı olduğu için tadı ve görüntüsü daha güzeldi hepimiz için.Malzemeleri:-3 yumurta-1,5 su bardağı şeker-3/4 su bardağı zeytinyağ-1 su bardağı yoğurt-3 su bardağı un-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozuHepsi sırayla mikserle çırpılır ve yaplanmış kek kalıbına dökülür. Üzerine damla çikolata serpilir. 150 derecede

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-66134691323843363002007-03-21T11:19:00.001+02:002008-11-04T17:00:46.791+02:00

Bloglar arası başlayıp Sevgili Rabia ve Esra'nın beni dahil ettiği dost blog tanıtımı için blog seçmek çok kolay olmadı. Linklerimde yer alan bütün blogları yakından takip ediyorum ama hakkında yazmak istediklerim benim için çok daha özel yeri olanlar.-İlk olarak Burçak'tan (www.mutlulukmutfaktagizlidir.blogspot.com) bahsetmek istiyorum. Burçak neredeyse benim bloğumu oluşturduğum ilk günden beri

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-43676416639296295322007-03-20T15:29:00.001+02:002008-11-04T17:01:07.102+02:00

Ispanaklı Pideyi aslında Asya'nın ev sahipliğini yaptığı Etkinlik için yapmıştım. Son ana bıraktım yine. Yapmak istediğim bu değildi. Otları ben yemek olarak değilde salata olarak tüketmeyi seviyorum. Salata türü yapmayı düşünürken malzemeleri toparlayamadığımdan ne yazıkki böyle birşey çıktı ortaya.Ama daha sonrasında görüntüyü çok beğenmediğim ve istediğim şeyi yapamadığım için etkinliğe

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-86823908808292311882007-03-15T09:25:00.001+02:002008-11-04T17:01:24.135+02:00

Tabağı bana bir arkadaşım hediye etti. Tesadüf bu sıra yaptığım şeyler tabakla uyum halinde. Pastamı koyduğumda ortaya çıkan görüntü çok hoşuma gitti.Jöleli PastaMuhallebi için malzemeler-1/2 litre süt-1/2 çay bardağı mısır nişastası-1/2 çay bardağı toz şeker-1/2 paket vanilya-1 adet muzDr.Oetker'in hazır vişne jölesini kullandım. 2,5 çay bardağı kaynamış suya paketteki tozun tamamı

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-78657710260400809942007-03-13T11:56:00.001+02:002008-11-04T17:01:43.180+02:00

Sevgili Hale'nin(www.soframiz.com) bloğunda görüp denemeye karar verdiğim bir tarifti. Hale, lor peyniri ve baharatları karıştırarak yapmıştı. Ben tulum peyniri, çok az kimyon ve karabiberi karıştırarak fırında közlediğim biberlerin ortasına koyup sardım. Üzerine hafif zeytinyağda gezdirilebilir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-69389382830563758402007-03-06T09:43:00.001+02:002008-11-04T17:02:04.606+02:00

Her gün gazetelerde, televizyonda beslenme uzmanları balığın ne kadar faydalı olduğundan bahsediyorlar. Bunlar kısaca şöyle;Enerji deposu olarak nitelendirilen balık etinin yararlarının bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış. İçerdiği protein, A, B, D, E ve K vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, demir, selenyum ve fosfor gibi insan vücudu için gerekli vitamin ve mineraller ile özellikle de içerdiği yağ

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-62342988477948178222007-02-28T10:04:00.001+02:002008-11-04T17:02:23.083+02:00

Sevgili Hülya Yılmaz'ın(www.hulyayilmaz.blogspot.com) bloğundan bir deneme...Denemenizi öneririm nefis bir lezzet. Hülya akçaağaç şurubu kullanmış ben pekmez kullandım.Malzemeler-150 gr tereyağı (eritilmiş,ılımış)-1 türk kahvesi fincanı toz şeker-1 türk kahvesi fincanı pekmez-1 yumurta-8 türk kahvesi fincanı un-1 paket kabartma tozu-1 çay kaşığı tarçın-yaklaşık 1 çay bardağı iri çekilmiş yer

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-43708383309114216782007-02-27T09:32:00.001+02:002008-11-04T17:02:51.250+02:00

Eşim, işyerinden arkadaşı Ayhan'ın çok becerikli olduğundan bahseder hep. Hatta benim yapıp siteye koymam için kek tarifi bile almış. Geçenlerde Sevgili Ayhan fellah köftesi yapmış, eşimde hafta sonu bizler için yaptı, gerçektende çok güzeldi. Tarif için Ayhan'a çok teşekkürler ediyorum buradan.Malzemeler-3 su bardağı ince köftelik bulgur-yaklaşık 250 gr yağsız kıyma-1 iri kuru soğan rendesi-4

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-90437753485230075512007-02-25T16:15:00.002+02:002008-11-04T17:03:53.662+02:00

Malzemeler-5 adet közlenmiş kırmızı biber-250 gr ceviz-1 dilim beyaz peynir-1 tatlı kaşığı nane-1 tatlı kaşığı pul biber-1 tatlı kaşığı kimyon-2 tatlı kaşığı tuz-1 yemek kaşığı zeytinyağ-1/2 limon suyuKırmızı biberler ve ceviz rondoda çekilir.Diğer tüm malzemeler de katılarak karıştırılır. Bir adet közlenmiş kırmızı biber şeritler halinde kesilerek süslenir.

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-44399015555413115182007-02-23T10:08:00.001+02:002008-11-04T17:04:20.349+02:00

Sağlıklı olsun diye genelde sebze ağırlıklı beslenmeye çalışıyoruz. Arada bir kendimizi ödüllendiriyoruz. Mantıyı daha önce eşimle yapıp buzluğa koymuştuk. Eşimin annesi hamur işlerinde oldukça marifetli biri. Eşimde mantı yapımında yardım edermiş. Şimdide arasıra bana yardım ediyor.Mantı yapımını bilmeyen yoktur sanırım. Tam ölçmediğim göz kararı yaptığım için ölçü veremeyeceğim.Un, ılık su, tuz

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-79587717175122119412007-02-19T09:54:00.001+02:002008-11-04T17:04:47.161+02:00

Bu ayki etkinliğin ev sahibi Ayşenur. Birbirinden güzel tarifler olacağına eminim. Bende etkinliğe galeta unlu kek ile katılmak istedim. Tarifi bir arkadaşımdan almıştım, gerçektende çok hafif ve güzel oluyor. Malzemeleri-3 yumurta-1 su bardağı zeytinyağ-1 su bardağı yoğurt-1 su bardağı galeta unu-1 paket kabartma tozu-1 su bardağından 3 parmak eksik un-2 su bardağı su-1 su bardağı şekerKreması-1

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-73554232211432136612007-02-16T14:03:00.001+02:002008-11-04T17:05:15.083+02:00

Uzun süredir yaşadığımız bir sıkıntı vardı. Dün iyi şekilde sonuçlanınca, akşam bu pastayı yaparak ufak bir kutlama yaptık.Malzemeleri-3 yumurta-1,5 su bardağı toz şeker-1 su bardağından biraz az zeytinyağ-1 su bardağı yoğurt-3 su bardağı un-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozuKreması için-3,5 su bardağı süt-4 silme yemek kaşığı un-3 yemek kaşığı toz şeker-1 kutu labne peynirÜzerine kivi, damla

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-66066172813399621522007-02-13T09:47:00.001+02:002008-11-04T17:05:57.369+02:00

Kızlarımın beslenme çantalarına koymak için sevgili Rabia'da görüp çok beğendiğim kıtır poğaçadan yaptım dün akşam. Hepimiz çok beğendik. Rabia'da var ama ben tarifini vereyim yinede.Malzemeler-1 su bardağı yoğurt-1 su bardağı zeytinyağ-1 kabartma tozu-aldığı kadar un-biraz tuzİçine-beyaz peynir-maydanozÜzerine -1 yumurta-1/2 su bardağı galeta unuYağ, yogurt ve diğer malzemelerle yumuşak bir

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-29717373371622265702007-02-07T00:14:00.001+02:002008-11-04T17:06:26.619+02:00

Pekmezli KekMalzemeler-1 yumurta-1 çay bardağı sıvıyağ-1 su bardağı yoğurt-1 su bardağı pekmez-2 su bardağı un-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozu-1 tatlı kaşığı tarçınÜzerine-1 kutu krema-1 paket bitter çikolata-1 avuç dövülmüş fındık-biraz hindistan ceviziSırasıyla sıvı malzemeler mikserle iyice çırpılır. Bir kapta elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve tarçın karıştırılarak diğerinin üzerine

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-39033491507336924392007-02-04T23:20:00.001+02:002008-11-04T17:06:45.252+02:00

Cumartesi sabahı yeğenim Aras bizdeydi. Aras küçükken çok zor yemek yiyen bir çocuktu. Herkes binbir kılığa girerdi ona yemek yedirmek için. Yine bir gün yemek saatinde herkes uğraşıyor ama yediremiyordu. Bende biraz kızarak yemesini söyledim ve o günden sonra Aras beni sevmemeye başladı. Ama büyüdükçe biraz değişip sevdiğini söylesede yinede benle hep mesafeli uzaktı. İlk kez bizde kalmak

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-26871351311836613842007-02-02T14:05:00.001+02:002008-11-04T17:07:10.362+02:00

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-24612660481256166962007-01-30T14:37:00.001+02:002008-11-04T17:07:38.592+02:00

BROKOLİ SALATASI SOĞANLI TAVUKUzunca bir süredir, kuş gribi çıkmadan bile önce tavuk yemiyorduk. Bizim ev halkı tarafından fazlaca sevilmeyen bir gıdadır tavuk. Kırmızı et ve balık tercih ediyoruz. Gerçi kırmızı etide sağlık açısından fazla tüketmemeye çalışıyoruz ama çocuklar büyüme çağında olduklarından mecburen kırmızı et alınıyor. Aslında ben kırmızı et konusunda neredeyse vejeteryan kadar

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-51997197079242219762007-01-26T09:22:00.001+02:002008-11-04T17:07:55.841+02:00

Bloglar arasında yeni bir oyun başladı "mimlenmek". Sevgili Rabia'nın (http://bebeklimutfak.blogspot.com) okuduğumda gördüm ilk mimlenme olayını. Mimlenme olayında herkes kendini başka yönleriyle tanıtıyor. Bloglar arası oluşan arkadaşlıklarda, doğal olarak herkeste birbirini mutfağı veya hobylerinden öte tanıma isteği ve merakı oluşuyor.Bende kısaca kendimden bahsedeyim.-Benim hayatımda en önce

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-56134241132603783022007-01-22T10:11:00.001+02:002008-11-04T17:08:28.237+02:00

MAYALI POĞAÇAMalzemeler-1/2 su bardağı süt-1/2 su bardağı yoğurt-1/2 su bardağı sıvıyağ-2 adet yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)-1 paket instant maya-tuz-aldığı kadar unİçi için-peynir-maydanosÜzerine-yumurta sarısı-çörekotuIlık sütte maya eritilir.Yağ, yoğurt, yumurta karıştırılır. Un, tuz ve süt ile mayada eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yaklaşık 1 saat

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-84847303360026797882007-01-18T09:31:00.001+02:002008-11-04T17:08:45.835+02:00

Dün akşam ablam bizdeydi. Çayın yanına kek yapalım diye düşündüm. Dr Oetker'in instant mayanın üzerindeki kek tarifini denemeye karar verdim. İlk kez mayalı kek yaptım ve sonuç çok güzeldi. Ama resim çekmede hala ışık ve renk ayarında sorun yaşıyorum. Resim hiç istediğim gibi çıkmadı. Resim hoş görünmese de kek harikaydı.Malzemeler-3 yumurta-1,5 çay bardağı toz şeker-1 çay bardağı sıvıyağ-1,5

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-49189851886559887932007-01-15T16:58:00.001+02:002008-11-04T17:09:14.072+02:00

Herşey Sende Gizli Yerin seni çektiği kadar ağırsın Kanatların çırpındığı kadar hafif.. Kalbinin attığı kadar canlısın Gözlerinin uzağı gördüğü kadar genç... Sevdiklerin kadar iyisin Nefret ettiklerin kadar kötü.. Ne renk olursa olsun kaşın gözün Karşındakinin gördüğüdür rengin.. Yaşadıklarını kâr sayma: Yaşadığın kadar yakınsın sonuna; Ne kadar yaşarsan yaşa, Sevdiğin kadardır ömrün..

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-71965078597992407732007-01-12T10:05:00.002+02:002008-11-04T17:09:43.500+02:00

Dün öğlen arkadaşlarla birşeyler yapıp getirdik. Bende çoğunlukla yaptığım bu çörekotlu poğaçaları yaptım. Hem pratik hemde güzel oluyor.Malzemeler-3 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)-1 su bardağı sıvıyağ-1 su bardağı yoğurt-4 su bardağı un-2 paket kabartma tozu-tuz-2 yemek kaşığı çörekotuTüm malzemelerle yumuşak hamur elde edilir. Kurabiye kalıpları kullanarak (kalp ve kelebek şekli verdim ben

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-72846194249028844262007-01-12T09:40:00.001+02:002008-11-04T17:10:05.432+02:00

Oraletli pastayı iş arkadaşım Sevgili Nermin yaptı. Benim en sevdiğim pastalardan biri. Hem çok hafif hemde çok lezzetli.Malzemeler1.kat-1 çay bardağı mısır nişastası-1 çay bardağı şeker-5 çay bardağı su-1 çay bardağı vişneli oralet(oralet yoksa tang kullanılabilir)2.kat-1 çay bardağı şeker-1 çay bardağı mısır nişastası-5 çay bardağı süt-1 paket vanilyaArasına-Kakaolu bisküviÜzerine-Hindistan

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-91765214093152682152007-01-09T11:17:00.001+02:002008-11-04T17:10:24.721+02:00

Malzemeler-4 su bardağı ince bulgur-3 su bardağı sıcak su-1 adet iri kuru soğan(rendelenmiş)-2 yumurta-2 yemek kaşığı salça-tuz-1 tatlı kaşığı kimyon-1 tatlı kaşığı pul biber-1 tatlı kaşığı karabiber-unİçi için-1/2 çay bardağı zeytinyağ-2 adet iri kuru soğan-1 kg yağsız kıyma-1 su bardağı iri doğranmış ceviz içi-1 avuç ince doğranmış maydanoz-tuz-karabiberKızartmak için sıvıyağ.Önce iç malzeme

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-6140474529886466342007-01-04T13:52:00.001+02:002008-11-04T17:10:49.079+02:00

Kurabiye malzemeleri:-250 gr oda ısısında margarin-2 yumurta-4 yemek kaşığı yoğurt-2 çay bardağı toz şeker-1 limon kabuğu rendesi-1 paket kabartma tozu-aldığı kadar un-1 su bardağı ceviz içi(rondoda çekilmiş)-böğürtlen reçeliCeviz içi ve reçel dışındaki malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve ortasına bastırılarak çukur

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-69229020172436436002006-12-27T12:33:00.001+02:002008-11-04T17:11:07.814+02:00

Güneş'in sınıfındaki çocuklar aralarında çekiliş yapmışlar, herkes birbirine hediye alacakmış. Bugün hem birbirlerine hediyelerini verecekler hemde ufak bir yılbaşı partisi yapacaklar. Öğretmenleri yemek için dışarıdan birşeyler getirteceklerini ama isterlerse annelerinin de birşeyler yapabileceğini söylemiş. Dün akşam binbir geceyi izlerken Güneş kurabiyeyi ne zaman yapacağımı sordu. Her ne

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-89805014088094310442006-12-25T10:27:00.001+02:002008-11-04T17:11:34.106+02:00

Ispanaklı pastayı Pastacı Kız'da gördüğümde çok beğenmiştim. Keki yaparken tarife sadık kaldım ama kremasında değişiklik yaptım.Malzemeler- 3 yumurta-1,5 su bardağı toz şeker-1/2 su bardağı sıvıyağ- 2 su bardağı un-1 paket vanilya-1 paket kabartma tozu- 250 gr ıspanakKrema için- 7 yemek kaşığı un- 2 çay bardağı toz şeker- 1 limon kabuğu rendesi- 1 lt süt- 1 yumurta sarısı - ayrıca 1 bardak süt ve

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-14894114420471716382006-12-25T10:01:00.001+02:002008-11-04T17:11:57.554+02:00

Çok seyrek olarak yaptığım kuskus makarna genelde salata şeklinde tüketiliyordu. Bu defa farklı bir şekilde yapınca daha çok beğenildi.1 paket kuskus makarna yeterince suda haşlanır. Suyu süzülüp bir yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı pul biber ve 5-6 yemek kaşığı yoğurt ile karıştırılır. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ eritilerek 2 diş sarımsak ve 1 kaşık salça eklenir. Makarnanın üzerine dökülür

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19447702.post-90996725786842074822006-12-21T23:32:00.001+02:002008-11-04T17:12:19.020+02:00

Bizim ufaklık Deniz sulu yemekten pek hoşlanmıyor daha çok kahvaltı, köfte patates, pilav, makarna gibi şeyleri seviyor.Güneş ise tam tersi sulu sebze yemekleri, çorba...gibi yemekleri seviyor. Hafta içinde okula giderken beslenme çantalarında genelde tost, hamur işi, ekmek arası şeyler olduğundan akşamları genelde yemek türünü seçiyoruz. Ama bugün işten ev geldiğimde o kadar yorgundum ki ve bir

Hesnahttp://www.blogger.com/profile/07831527096247985506noreply@blogger.com6